【2022.3.11,12】小栗雅裕のバスク風チーズケーキ&コーヒーの淹れ方教室

小栗雅裕の「バスク風チーズケーキ」と珈琲の淹れ方教室

ツォモリリ文庫の季節のお菓子と珈琲をおうちでも。
スペイン、バスク地方の食の都、サンセバスチャンで愛されてきたチーズケーキです。高温で焼き上げるため、表面がキャラメリゼされて香ばしいのが特徴です。濃厚で食べ応え十分。味の変化のためにレモン塩を添えています。
そしてこの日の試食では、おいしい珈琲を合わせます。お菓子に合うおいしい珈琲を淹れるのは決して難しくはありません。豆選びや湯温などのポイントを押さえることを学び、おうちで毎日おいしい珈琲を淹れましょう。
ご参加いただきやすいように、金曜日と土曜日の2回、開催いたします。

小栗雅裕の「バスク風チーズケーキ」と珈琲の淹れ方教室
【とき】①3月11日(金) 18:30〜20:00
　　　　②3月12日(土) 15:00〜16:30
【参加費】4400円(税込)　
　　バスク風チーズケーキと珈琲の試食・試飲あり。お土産に直径12cmのバスク風チーズケーキをお持ち帰りいただきます。
【定員】各回 6人
【場所】ツォモリリ文庫　
【持ち物】エプロン、筆記用具　
【お申し込み】お名前、住所、電話番号、Emailアドレス、参加希望人数を下記までお伝えください。
E mail: info@tsomoriribunko.com (浜尾)
電話: 03-6338-1469(営業時間内　月・金　12:00-20:00　土・日　12:00-18:00)

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